在葡萄干的加工生产中,葡萄干晒干后,杀菌是必不可少的工艺,葡萄干微波杀菌设备是通过电器元件将电能转化成微波能,微波杀菌机具有穿透、反射、吸收等功能,可瞬时辐射穿透葡萄干等物料产生热效应和生物效应,达到加热杀菌的功能。
葡萄干微波杀菌设备工艺流程:
下料装置将物料均匀平铺到传送带,传送系统工作,将物料传送至微波反应腔体,在微波能的作用下产生热效应和生物效应(烘干杀菌),由排湿系统排出水分,物料由传送带传送至下料口。
葡萄干微波杀菌设备的优势:
1.微波葡萄干杀菌设备时间短,速度快。
2.葡萄干微波杀菌机干燥去水彻底。干燥、除菌、防霉、杀虫可一步到位。减少了工艺流程时间。
3.食品质量好。葡萄干经过微波杀菌设备,口感好,色泽鲜亮,感官好,能最大程度上保持葡萄干的有效营养成分,延长了产品的保鲜期。
4.安全环保无危害。几乎没有微波泄露,没有有害气体和放射性残留的排放。
5.微波葡萄干杀菌设备机器设备简单,工艺技术先进,方便操控,节约能源,占地面积小,改善了劳动条件。
6.葡萄干杀菌设备运行稳定,可连续工作,实现工业化生产。
总结:
俗话说浓缩的都是精华,晒干后通过微波杀菌葡萄干设备杀菌处理的葡萄干酸甜可口是大人孩子都喜欢吃的一种蜜饯食品。葡萄干里面的主要营养成分可以降低人体血浆里面的胆固醇含量,防止胆固醇在血管内壁沉积,造成血管粥样硬化,另一方面可以有效防止血栓形成。在一定程度上,葡萄干可以很好的保护心血管系统,避免血管意外发生。
葡萄干具有十分优越的抗癌效果,实验证明,葡萄干因为保存有葡萄皮以及葡萄籽,而这两者是含有非常丰富的白藜芦醇,是机体抵抗氧化基的有效物质,既可以防止细胞癌变,还能防止癌细胞进行扩散。
葡萄干脂肪量比较低,因此不会容易发胖,相反如果适量食用葡萄干还能起到减肥的作用,女性如果能够每天坚持食用一小把的葡萄干,当中含有的维生素可以很好的修复肌肤,有效抵抗衰老。
