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没有这道工序,你的茶还能叫好茶?

2019-03-05 08:46:25浏览:174评论:0来源:食品机械设备工厂网 放大字体  缩小字体
核心摘要:茶叶烘干是制茶工艺技术中的最后一道工序,同时又是决定茶叶品质的核心所在。从手工制作茶叶到机器设备制作茶叶、从材火燃烧加热
       茶叶烘干是制茶工艺技术中的最后一道工序,同时又是决定茶叶品质的核心所在。

 

从手工制作茶叶到机器设备制作茶叶、从材火燃烧加热杀青到微波加热杀青、再到微波茶烘干杀菌机上场大显身手,现代茶叶微波干燥技术逐步代替人工,微波茶烘干杀菌机对茶叶的干燥有着不可替代的作用,科技的进步带动不同领域的发展和创新。

 

微波蒲公英茶烘干杀菌机是公司生产高质量茶叶的理想型机器设备,其经济效益和生产效率,能能协助公司开启广阔的市场,提升企业品牌形象。同时微波茶烘干设备在加工过程中绿色环保,不造成废气污水等污染物,合理解决茶叶烘干程序中高温的恶劣工作环境。

 

 

按干燥方式分类、原理:

茶叶烘干机依照干燥方式可以分成热风干燥、金属传导干燥和辐射干燥。不一样的干燥方式由于传热、着热方式、叶温变动、蒸发速率等不同,进而形成差异品质的茶叶。

 

热风干燥是最为普遍的一种干燥方法,其主要过程要以空气导热为主,传热速度快,叶温上升稳定。干燥过程中,热风是首要的媒介,使被干燥的物料能以最宜的温度、湿度和流速与之碰触,达到均匀干燥的目的。其中自动链板式烘干机,最具代表性。金属传导干燥的热量主要由铁锅传导,传热速度快,可是要持续翻炒茶叶,促使叶温变化不稳定,造成局部受热不均,影响茶叶的品质,这种方法以瓶式炒干机为代表。

图片1

 

微波蒲公英茶烘干机原理:

(1)茶叶烘干温度一般控制在80°~130°,立式多层烘干箱内物品经逐层循环脱水烘干,最终湿风由顶层直接排空,湿风与物品接触时间极短(5秒~12秒),同时将每层观察孔打开一点,随时逐层排潮,这样就完全避免了湿风与物品接触时间较长而出现的“沤” 。

(2)烘干箱最少为四层结构,循环翻转,逐层烘干。

 

传统式热风烘干机与微波蒲公英茶烘干杀菌机相比效:一般热风烘干机加热过程是外部加热,外表干燥,传热的内,水扩散转移的方向和它的方向相反,影响水分蒸发。但微波加热是内加热,含水量高帕雷斯提温速度快。因此,在微波茶烘干杀菌设备干燥过程中,里层的水分转移速度快,和比热风干燥的干燥速度快,具有干燥速率大、节能环保、生产高效率、干燥匀称、清洁生产、易实现自动化控制和提升产品品质等优点,因而在干燥的各个领域越发受到重视。

 

微波蒲公英茶烘干杀菌机的优点:

 

1、加热速度快:微波直接对茶叶、鲜花的内外部同时加热,无需预热,开机即可加工。而传统制作时,必须有一个预热过程。

2、加热均匀:微波杀青烘干是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到茶叶、鲜花上,内、外同时加热,无焦叶、焦边、碎渣等,产品质量好;由于茶叶表面温度不太高,叶绿素变动少,色泽绿翠而耐藏,香味损失少,干燥均匀。

3、灭菌、醇化作用大:微波处理能获得优良的杀虫效果,当茶叶、鲜花中的含水量小于12%时,有利于增强杀虫的效果,使其中的霉菌不在生存从而起到防霉作用。

4、微波干燥蒲公英具有细胞破壁作用,提高有效成分析出率。

5、降低劳动强度,提高工作效率:微波蒲公英茶烘干机采用了自动上、下料,操作人员只须按动按钮,监控设备运转设备情况和巡视鲜花的杀青程度即可,整过杀青、干燥只需1-2人。

6、无公害、环保型设备:微波杀青干燥、具有灭菌、醇化之作用,且本机器设备不造成环境高温、烟尘与噪音,是现阶段制茶行业中理想的无公害、“节能减排”环保型设备。

图片2

 

蒲公英茶烘干杀菌机又叫微波茶叶烘干机通过微波杀青、干燥处理,彻底杀虫杀菌,产品颜色鲜艳,其绿原酸含量比普通烘干的含量高25%。可用于玫瑰花的干燥提油、金银花杀青干燥,及其制作各种各样玫瑰花、金银花、薄荷、薰依草、康乃馨工艺品,品质保证 。

 

总结:

总体来看无论是在干燥、烘干等技能上还是在节能环保,保护环境方面蒲公英茶烘干机都比传统热风烘干机更优胜。茶叶烘干机的加工质量、对茶叶品质的影响、操作方便性等方面也存在一定的影响。中国是茶叶生产大国,微波茶叶烘干杀菌机的广泛使用,对中国茶产业的的设备技术水平提高、茶产品质量的提高和经济效益的提高有积极的作用。

该文章由济南拓博机械设备有限公司提供

 

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