客服热线:

济南供应微波杀菌设备

2019-04-01 10:33:21浏览:164评论:0来源:食品机械设备工厂网 放大字体  缩小字体
核心摘要:微波技术是近年来的新型科学技术,而且已经运用到生活中的各个方面。公司注重于微波技术的不断研究和发展,微波杀菌设备是利用
       微波技术是近年来的新型科学技术,而且已经运用到生活中的各个方面。公司注重于微波技术的不断研究和发展,微波杀菌设备是利用了电磁场的热效应和生物效应的共同作用的结果。

微波对细菌的热效应是使蛋白质变化,使细菌失去营养,繁殖和生存的条件而死亡。微波杀菌设备对细菌的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布,影响细胞膜周围电子和离子浓度,从而改变细胞膜的通透性能,细菌因此营养不良,不能正常新陈代谢,细胞结构功能紊乱,生长发育受到抑制而死亡。
图片5

微波杀菌设备的特点:

1、微波杀菌机时间短、速度快。微波杀菌是微波能与食品及其细菌等微生物直接相互作用,热效应与非热效应共同作用,达到快速升温杀菌目的,处理时间大大缩短,各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。

2、微波杀菌是通过特殊热和非热的效应杀菌,与常规热力杀菌比较,微波干燥杀菌设备低温杀菌保持营养成分和传统风味。

3、常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失,而微波干燥杀菌机是直接对食品进行作用,因而没有额外的热能耗损,节约能源。

4、由于微波灭菌肯有穿透作用,对食品进行整体处理时,表面和内部同时受到作用,所以消毒杀菌均匀彻底。

5、微波干燥杀菌处理设备能即开即用,没有常规热力杀菌的热惯性,操作灵活方便,微波功率可调,传输速度从零开始连续可调,便于操作。

6、与常规方法相比,微波设备简单,工艺先进,只要具备水,电基本条件即可。

7、干燥微波杀菌设备的工作环境低、噪音小,极大地改善了劳动条件,节省了占地面积。

食品加工包括对原料的分选、粉碎、分离、混台、杀菌、冷藏及干燥等诸多工序,而干燥工序是保证食品质量的一个关键环节。对食品进行干燥处理,能防止微生物在食品中的繁殖,便于储存,同时可减少食品的体积和重量,从而降低运输费用。

微波干燥设备,具有干燥速度快、热效率高、加热均匀、无污染和不破坏食品的营养成分等特点,可广泛应用于食品干燥领域。

      该文章由济南拓博机械设备有限公司提供
      济南拓博机械设备有限公司商务合作电话:13969074505(陈经理)
       

 

下一篇:

微波设备配件:微波机械的五脏六腑

上一篇:

厂家供应果脯陈皮微波烘干杀菌设备

  • 信息二维码

    手机看新闻

  • 分享到
打赏
免责声明
• 
本文仅代表作者个人观点,本站未对其内容进行核实,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们
 
0相关评论