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杏鲍菇香飘天下(杏鲍菇微波烘干设备)

2020-09-14 13:25:12浏览:133评论:0来源:食品机械设备工厂网  放大字体  缩小字体
核心摘要:杏鲍菇已成为日常生活中常见的食品,对于它的加工干燥过程也应给予重视,传统干燥方式干燥时间长,导致菇体色泽深暗,营养损失,复水后菇体无法保持原菇体的色泽和形态,影响口感。杏鲍菇微波干燥设备避免了这些问题,已成为现代加工企业纷纷抢购的产品,具有广阔的发展前景!
       大家都知道多吃蘑菇好处多多,不仅可以养胃生津,还能明目利肝,尤其在秋天多吃蘑菇不仅能清理肠胃,还能提高免疫力,是非常不错的蔬菜。杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种,不仅营养价值丰富且具有较高的药用价值,深加工前景广阔。

 

图片54 

杏鲍菇

 

杏鲍菇含水量高,在常温放置几天后菇体表面发生褐变,便失去食用价值,因此需对杏鲍菇进行干制加工,以延长其贮藏期。目前菇类传统干制方法是热风干燥和日晒,但存在诸多弊端,因此,将现代高新食品干燥技术应用到杏鲍菇干制生产中,对提升杏鲍菇干制加工水平具有重要意义,杏鲍菇微波干燥设备将真空干燥和微波干燥技术融为一体,大大提高了产品质量。

 

杏鲍菇微波干燥设备的优点:

1. 干燥均匀快速

杏鲍菇微波干燥设备对物料内外同时加热干燥,水分由内向外扩散蒸发,干燥均匀快速。

2. 安全环保

采用洁净能源电能,杏鲍菇微波烘干设备在运行过程中无废弃产生,安全环保,无污染。

3. 操作简单、易控

该杏鲍菇微波干燥机器采用全自动化控制,流水线式作业,机械化程度高,操作简单方便。

4. 效率高、无能耗浪费

微波能直接作用于物料本身,微波不锈钢加热干燥箱体及空气不需被加热,效率高,无浪费。

5. 性比价高,实用性强

微波干燥设备实用、性价比高,人工使用量少,生产强度小,占地少,节省时间,产量高。

6. 技术精湛,工艺先进

与常规方法比较,杏鲍菇微波干燥装置即开即用,没有热惯性,操作灵活,微波功率可调。

 

图片55 

杏鲍菇微波干燥设备

杏鲍菇微波干燥设备的工作原理:

微波是一种高频波,以每秒24亿次的速度变换,引起水分子的高速度轮摆运动,它们互相磨擦产生极大的热量,可以方便的干燥物料。物体吸收微波转化成热量后,物体温度升高,物体内含的水分蒸发、脱水、干燥;若适当地控制脱水速度,在对物料进行干燥时就能让物体的结构松疏、膨化。在这个过程中,也可以控制调高加热温度,使物体处于烘烤状态。

 

图片56 

原理图


杏鲍菇微波干燥设备
的技术参数

型号

005

烘干温度

0~100℃(可调)

整机功率

120KW

输送带速度

0~5m/min(可调)

微波功率

60KW (可调)

脱水量

80~100kg/h

热风功率

30KW (可调)

尺寸(长×宽×高)

22800×1510×1750mm

 

 杏鲍菇已成为日常生活中常见的食品,对于它的加工干燥过程也应给予重视,传统干燥方式干燥时间长,导致菇体色泽深暗,营养损失,复水后菇体无法保持原菇体的色泽和形态,影响口感。杏鲍菇微波干燥设备避免了这些问题,已成为现代加工企业纷纷抢购的产品,具有广阔的发展前景!
 
 

该文章由山东森像机械设备有限公司提供

山东森像机械设备有限公司商务合作电话:15001237857(陈经理)

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