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悠悠荔枝韵,浓浓荔枝情(冷冻荔枝微波解冻设备)

2020-09-14 11:09:07浏览:133评论:0来源:食品机械设备工厂网  放大字体  缩小字体
核心摘要:科技的发展给我们的生活带来无限的发展契机,冷冻荔枝微波解冻设备的出现让我们的生活更加便利,带给我们美好的体验。享受悠悠荔枝韵,感受浓浓荔枝情,就从冷冻荔枝微波解冻设备开始吧!
 夏天来了,又到了吃荔枝的时候,荔枝味美甘甜,大部分人都喜欢吃。古也有“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”一说。但是新鲜的荔枝存放不了多长时间就开始发烂变质,所以为了保存它的新鲜感而不变质,一般需要冷冻起来,吃的时候,只需要对它进行解冻就可以了。

 

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冷冻荔枝

 

 有什么好的解冻方法呢?以前,常用的解冻方式有自然解冻和水解冻,但这种传统解冻方式有诸多弊端。现如今,随着社会的进步,科技的发展,出现了新的解冻方式——微波解冻,比如,冷冻蓝莓微波解冻设备、冷冻草莓微波解冻设备、海鲜微波解冻设备等,下面来了解一下冷冻荔枝微波解冻设备,让我们看看微波解冻设备的好处。

 

冷冻荔枝微波解冻设备的优点:

1. 效率高、时间短

由于微波加热不需要热传导的过程,所以冷冻荔枝微波解冻机从不同方向穿透荔枝进入荔枝内部,由里至外使荔枝在很短时间内达到均匀加热,有效地缩短了解冻时间。

2. 高效节能

冷冻荔枝微波解冻装置是直接对荔枝进行作用,因而没有额外的热能损失,炉内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率极高,生产环境也明显改善。

3. 易于控制

与常规方法相比,冷冻荔枝微波设备操作简便,没有繁琐的步骤,不需要耗费大量人力、物力,省时省力,方便易控制。

4. 减少损失,营养成分不易流失

冷冻荔枝微波解冻机器具有选择性加热的特点,加热均匀,内外一起受热,回温快,解冻速度快,大大减少了荔枝汁液的流失率,营养成分不易流失,保持了荔枝的口感和营养价值。

5. 微波功率可调,传输速度可调,杀菌效果好

冷冻荔枝微波解冻杀菌设备配有自动控制温度装置,以保证荔枝加工过程中的温度自动控制,采用变频调节技术可以控制输送的快慢,对产品的质量有保证,工艺先进化,还可以杀菌,防止细菌滋生,健康环保。

 

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冷冻荔枝微波解冻设备

 

传统解冻方式的弊端:

1. 解冻过程中会有汁液流出,使重量减轻,营养成分流失。

2. 解冻时间长,一般需要1—2天,会出现解冻不足或解冻过度现象。

3. 使荔枝质量降低,失去汁液,使荔枝味道变淡,颜色变浅,口感下降。

4. 自然解冻不可避免的把肉暴露在空气中,容易滋生细菌,造成荔枝变质。水解冻也会出现细菌繁殖,而且用水量大,使污水处理费用增加,还会污染环境。

 

冷冻荔枝微波解冻设备的工作原理:

微波解冻是在电磁波的高频辐射作用下,利用极性分子振动产生与周围分子的弹性碰撞、磨察生热,其升温方式从产品材料内部产生,它使极性分子在高频变化的电磁场中不断地改变排列方向,变化时分子之间进行旋转、振动,互相碰撞、摩擦,产生热量。电磁波的频率越高,碰撞和摩擦作用越大,发热量越多,解冻速度越快。利用这种方法回温解冻食品具有生产成本低、效率高、产品无细菌滋长和占地面积小的优点。

 

图片37 

原理图

 

科技的发展给我们的生活带来无限的发展契机,冷冻荔枝微波解冻设备的出现让我们的生活更加便利,带给我们美好的体验。享受悠悠荔枝韵,感受浓浓荔枝情,就从冷冻荔枝微波解冻设备开始吧!

 

该文章由山东布朗尼机械设备有限公司提供

山东布朗尼机械设备有限公司商务合作电话:15001237857(陈经理)


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