麸皮微波烘干设备可一机多用

麸皮微波烘干设备

微波烘干麸皮的特点：烘干时间短、速率快，干燥杀菌匀称彻底，含水量高的部分升温较快，水分有内到外的迁移，无热惯性，有效地提高了生产效率。延长了食品的保鲜期和货架期。杀菌温度在75～85度之间就可起到效果，保持原有的色泽、鲜亮度、口感及营养成分，保鲜期可达两个月以上。

 

微波烘干的原理：微波是指频率在300兆赫兹到300千兆赫兹的电磁波。被加热介质物料中的水分子是极性分子。它在快速变化的高频电磁场作用下，其极性取向将随着外电场的变化而变化，造身分子的运动和相互摩擦效应。此时微波场的场能转化为介质内的热能，使物料温度升高，产生热化和膨化等一系列物化过程，而到达微波加热干燥的目的。

原理图

微波麸皮烘干设备的应用：主要用于核桃、黑芝麻、黄豆、绿豆、玉米、麦肤、松子、葵花子、南瓜子、花生、红枣、莲子和栗子等五谷杂粮的烘烤、熟化、杀虫；枣片、枣干、整枣、脆枣的烘干、杀菌；辣椒制品、花朵、中药材的干燥、杀菌等食品的加工。

 
麸皮样例

微波烘干可以说是现代食品加工设备的新型工艺技能了，麸皮微波干燥机节省占地面积小，设备简单，工艺先进，便于控制，降低生产成本，有效地节省能源。微波烘干设备不需要锅炉、庞大的管道体系、煤场和运输车辆等，只要具备水、电基本条件即可。设备利用率高，微波设备可一机多用。

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