冷冻水果微波解冻设备
您所看到的这张图片便是微波解冻机,它的设计独树一帜,采用最先进的零件和一流的技术,打造最强品牌,微波解冻设备不同于传统解冻设备,他们有很大区别,微波解冻具有诸多传统解冻所没有的优点。
微波解冻设备与传统加热解冻设备的区别:
传统解冻特点:用水溶解冻法和自然解冻法进行解冻,能量主要是通过热传导进行传递,由于热传导方式首先受热的是物料的表面,冻品表面容易受热生成水使热传导率降低致解冻速度变慢。
微波解冻设备特点:采用频率为2450MHZ或915MHZ的微波源。加热时微波穿透物料内外同时加热,不需要热传导,可带包装进行解冻,速度快、能耗低、环保卫生。解冻时所需的操作人员少,工作环境良好。
冷冻水果微波解冻设备的优点:
1.健康,无细菌滋生;符合所有卫生规范标准;保持食品口感;无氧化。
2.快速,解冻过程极短,高效生产。
3.可靠,恒温。
4.经济,浪费少;占地面积小;投资回报高。
冷冻水果微波解冻设备的技术参数:
加工定制 |
是 |
型号 |
A-001 |
传热面积 |
48㎡ |
转速 |
1200 r/min |
功率 |
48 kw |
外形尺寸 |
1.4*1*1.1 m |
占地面积 |
35 ㎡ |
微波解冻设备的工作原理:
微波解冻的原理是电磁波对冻品中的高分子和低分子的极性基团起作用,尤其对水分子起着特殊作用。它使极性分子在高频变化的电磁场中不断地改变排列方向,变化时分子之间进行旋转、振动,互相碰撞、摩擦,产生热量。电磁波的频率越高,碰撞和摩擦作用越大,发热量越多,解冻速度越快。
原理图
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各国客户来访
利用水果微波解冻机解冻后的冷冻水果色香味俱全,并且无污染,安全健康,吃的放心,产品都是经过检查的,符合国家卫生标准。下图是一些微波解冻后的水果。
冷冻水果解冻
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