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工艺先进的冷冻蓝莓微波解冻设备

2020-10-21 09:04:03浏览:154评论:0来源:食品机械设备工厂网  放大字体  缩小字体
核心摘要:蓝莓微波解冻机适用于蓝莓、草莓、苹果等冷藏食品的快速回温、加热解冻,加热速度快,产品质量好,不会出现产品加热过程中的受损现象,与传统工艺相比,产品品质得到提升,同时节省能耗,是一款工艺先进的微波解冻设备。
        蓝莓原产和主产于美国,又被称为美国蓝莓,呈蓝色、色泽美丽,含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能,近几年来,我国才成功进行人工驯化培植蓝莓,因而国内大部分的蓝莓还是来自于国外,需要冷冻运送,加工、出售需先解冻。那么,如何对蓝莓进行解冻呢,冷冻蓝莓微波解冻机很好的解决了这个问题。

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冷冻蓝莓微波解冻设备

蓝莓微波解冻机适用于蓝莓、草莓、苹果等冷藏食品的快速回温、加热解冻,加热速度快,产品质量好,不会出现产品加热过程中的受损现象,与传统工艺相比,产品品质得到提升,同时节省能耗,是一款工艺先进的微波解冻设备


       冷冻蓝莓微波解冻设备
的优点:

1.解冻速度快
          冷冻蓝莓微波解冻设备能够深入物料内部直接进行加热,不需要热传导过程。因此,通过连续隧道式微波解冻系统,提高生产效率,大大节省解冻时间。
        2.简化解冻过程
         微波解冻淘汰了自然解冻的解冻间和架子,避免了水解冻的水源浪费。环境清洁卫生,产品质量便于控制。
        3.均匀解冻
         微波解冻能使物料表里同时受到电磁场的作用而产生热量。所以解冻均匀性好,不会出现外热内冷的现象。
        4. 保证营养性
         无腐败微波解冻具有热效应和生物效应,能保持解冻物料的口味,蛋白质、氨基酸、维生素等营养成份不受破坏。微波快速解冻的特性使解冻物料能够快速经过细菌大量繁殖的温度区域,避免污染。
        5. 减少蓝莓损率
         自然解冻和水解冻都会有汁液流出,蓝莓损率在5-10%,微波解冻则减少蓝莓损率。
        6.安全无害,工作环境洁净
          微波蓝莓解冻机是在金属制成的封闭的解冻舱内工作,箱体和传送带可以安全冲洗。

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冷冻蓝莓微波解冻

冷冻蓝莓微波解冻设备的技术参数:

设备型号

A-60KW

微波功率

60KW(可调)

电源输入

380±10% 50Hz±1%

微波频率

2450MHz±50MHz

脱水率

60kg/h

传送速度

0.1~5m/min

规格尺寸

1280*136*175cm

进出料口高度

80mm

传输带宽度

800mm

微波泄露

≤1mw/cm2

冷冻蓝莓微波解冻设备的工作原理:
       微波解冻的原理是电磁波对冻品中的高分子和低分子的极性基团起作用,尤其对水分子起着特殊作用。它使极性分子在高频变化的电磁场中不断地改变排列方向,变化时分子之间进行旋转、振动,互相碰撞、摩擦,产生热量。电磁波的频率越高,碰撞和摩擦作用越大,发热量越多,解冻速度越快。

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马来西亚客户来访

山东森像机械设备有限公司的微波蓝莓解冻机畅销世界各地,与我们合作的国家有巴西,印度,菲律宾,马来西亚、巴基斯坦,澳大利亚,新西兰等。他们来工厂考察访问,并与我们洽谈合作。公司生产的冷冻蓝莓微波解冻设备、冷冻肉微波解冻设备、海鲜微波解冻设备等微波设备质量好,有保证,是国内知名品牌,若您有任何需要,欢迎随时联系我们,我们将竭诚为您服务,保证您的满意!


该文章由山东森像机械设备有限公司提供

山东森像机械设备有限公司商务合作电话:15001237857(陈经理)

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