大虾微波解冻设备
大虾微波解冻设备的优点:
1.解冻速度快,整个解冻时间一般1到2分钟即可。
2.用工业大虾微波解冻设备壳肉分离达到90%以上,壳体透明,传统解冻出来壳肉粘连在一起,在品尝虾干时候虾皮和肉不容易剥离,使虾肉损失,造成食用麻烦。
3.使用大虾解冻机解冻后的大虾吃起来味道鲜美,对于微波解冻来说温度较低可以保持原有营养和香味。虾干壳体透明,可以清晰看到里面虾干鲜明轮廓,弯曲形状统一,有良好的卖相。
4.微波在解冻的过程中伴随杀菌作用,利用微波解冻出来的大虾保质时期比较长。
5.微波解冻设备采用流水线作业,即开即用,操作简单,节能环保。
大虾微波解冻设备的工作原理:
微波解冻是直接作用于虾肉上,虾肉在微波场的作用下,极性分子以每秒915Mhz的交变振动摩擦而产生热量,而达到解冻目的。调整微波功率和传动速度,控制热量摄入量,达到热平衡,达到目标温度。微波可在18厘米内穿透虾肉。虾肉对微波的吸收随物质而变化。介质损耗大吸收微波多,能量转换大。虾肉升温速度取决于比热和导热系数。冰的介质损耗比水小,冰对微波的吸收比水少的多。当微波作用于冰水混合物时,水会强烈吸收微波快速升温,造成局部过热,这是必须要避免的问题。
大虾微波解冻设备的型号:
设备型号 |
微波频率 |
微波功率/kw |
输入功率/kw |
输入电压 |
长*宽*高(m) |
解冻厚度 |
重量/T |
A-20 |
915±30 |
20 |
30 |
380V |
9m×1.2m×1.8m |
30cm |
0.5 |
A-40 |
915±30 |
40 |
50 |
380V |
12m×1.2m×1.7m |
30cm |
1 |
A-60 |
915±30 |
60 |
80 |
380V |
14m×1.2m×1.7m |
30cm |
1.5 |
大虾微波解冻设备有好几种型号,以上是其中的几种供您参考,公司也可以根据您的需要为您专门设计,肯定让您满意,您可以看一下解冻后的大虾。
大虾
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