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微波杀菌和臭氧杀菌的区别

2020-11-25 09:33:07浏览:142评论:0来源:食品机械设备工厂网  放大字体  缩小字体
核心摘要:大家都知道只要是真空包装的食品都是需要进行杀菌的,这样真空包装的食品存放的时间才能够比较长,市场上对于食品杀菌的有两个方法,一个是微波杀菌,另一个则是臭氧杀菌。由于微波杀菌和臭氧杀菌这两种都可以将细菌消灭,所以我们在进行杀菌的时候,都不知道要怎么进行选择,下面就让我们来看看微波杀菌和臭氧杀菌的区别都有哪些吧。
   大家都知道只要是真空包装的食品都是需要进行杀菌的,这样真空包装的食品存放的时间才能够比较长,市场上对于食品杀菌的有两个方法,一个是微波杀菌,另一个则是臭氧杀菌。


微波杀菌设备
 
 
  由于微波杀菌和臭氧杀菌这两种都可以将细菌消灭,所以我们在进行杀菌的时候,都不知道要怎么进行选择,下面就让我们来看看微波杀菌和臭氧杀菌的区别都有哪些吧:
 
  1、微波是通过高频振荡和温度进行杀菌的,而臭氧是利用其自身的强氧化性对物体进行杀菌。
 
  2、由于微波能直接空透物体的内部,所以其杀菌是内外兼顾,所以常常用来做为食品杀菌设备;而臭氧由于是气体,这种气体对于固体来说根本不可能穿透进入内部,所以臭氧对固体的杀蓖主能是对其表面进行杀菌,但其可对气体或各种液体内部进行杀菌杀菌,所以臭氧多数用于空气杀菌或各种液体的杀菌。
 
  3、微波杀菌只对极性物质起作用,对非极性物质或金属不起任何作,而臭氧可以对任何物质的表面进行杀菌。
 
  4、微波杀菌的结果是无色无味的变化,而臭氧由于其强氧化性,所以会让物体表面变色。
 
  5、微波杀菌时需要在密闭的空间中进行,人体可在其附件而没有任何影响,而臭氧杀菌时可在任何空间进行,但人体一定要离开,否则会造成伤害。
 
  那么上面为大家总结了微波杀菌和臭氧杀菌的不同,现在你应该对这两种杀菌方式有所了解了吧,想进一步咨询或者购买微波杀菌设备的可以向山东森像机械设备有限公司进行咨询。

该文章由山东森像机械设备有限公司提供

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