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微波杀菌设备这三种杀菌频次你了解几个

2021-07-16 11:48:34浏览:239评论:0来源:食品机械设备工厂网  放大字体  缩小字体
核心摘要:微波杀菌设备在使用时能够对加工材料起到良好的杀菌的效果,在后期的使用中能够保证良好的效果,不同的微波辐射的使用能够带来不同的效果,在进行加工时,可以根据材料的具体性质进行加工。确保效果的展现。那么杀菌设备这三种杀菌频次你知道吗?让我们来一起看一下吧。
微波杀菌设备在使用时能够对加工材料起到良好的杀菌的效果,在后期的使用中能够保证良好的效果,不同的微波辐射的使用能够带来不同的效果,在进行加工时,可以根据材料的具体性质进行加工。确保效果的展现。那么杀菌设备这三种杀菌频次你知道吗?让我们来一起看一下吧。
 
1.间歇微波辐射
微波间歇照射的优点是可以在短时间内用高电场强度达到杀菌效果。但是,高电场强度和功率密度会对微波设备和加工材料的击穿电阻提出更高的要求,如需要准确控制辐照时间,这将增加微波设备的成本。

2.连续微波辐射
为了弥补间歇微波辐照的缺陷,可以采用场强较低、微波辐照时间适当延长的连续微波辐照灭菌工艺。一般来说,隧道式微波设备箱体内的功率密度较低,能够满足上述工艺要求。
 
在材料的温度和加热时间(耐热性)允许的前提下,适当延长辐照时间将有利于强化杀菌效果,同时可以使材料的加热状态达到平衡,因此有足够的时间通过热传导的方式降低材料内外的温差。
 
3.多次微波辐射和冷却
微波杀菌设备的杀菌过程的目的是快速改变微生物的生态环境温度,进行多次微波辐照杀菌。
 
因此,避免了材料长期持续处于高温状态,为保持材料的色、香、味、营养提供了有利条件;该工艺适用于对温度敏感的液体进行杀菌,如饮料、米酒的杀菌保鲜。灭菌温度条件可以根据不同的灭菌对象进行设置和控制。
 
以上就是微波杀菌设备的杀菌频次,在选择使用杀菌设备时需要明确其后期的使用效果,不管什么频次都要满足设备的使用效果,这样才能保证后期良好的使用。此外这些频次的选择和使用针对的一些材料存在差异,因此需要针对性的选择。 
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(责任编辑:小编)
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