(1)节约能源:通例热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失,而微波是直接对食品进行作用处分,因而没有分外的热能损耗。相比而言,一般可节电30-50%。

(2)匀称彻底:通例热力杀菌是从物料表面开始,然后通过热传导传至里面。存在内外温差。为了保持食品风味,缩短处分时间,往往食品里面没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用,对食品进行整体处分时,表面和里面都同时受到作用,所以消毒杀菌匀称、彻底。
(3)便于控制:微波食品杀菌处分,设备能即开即用,没有通例热力杀菌的热惯性,操作灵活方便,微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整,便于控制。
(4)设备简单,工艺先进:与传统的消毒杀菌设备相比,微波杀菌设备不需要锅炉、复杂的管道系统、煤场和运输车辆等,只要具备水、电基本条件即可。
以上就是微波干燥杀菌设备的四个特点,它不仅节约能源、杀菌匀称彻底、便于控制、而且设备简单工艺先进。与传统的消毒杀菌设备相比它不需要锅炉、复杂的管道系统、煤场和运输车辆等,它只要具备水、电基本条件就可以工作。后续大家有什么相关问题想要了解咨询可以随时联系我们。
