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QZX/50 全自动烟熏炉厂家供应

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董凤娟
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  • 主营产品|诸城市瑞洋机械有限公司 - 主营产品: 肉类盐水注射机-扭结灌肠机-鸡爪切爪机
  • 公司地区|北京
  • 公司荣誉|
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有效期至长期有效 最后更新2019-05-16 02:15
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QZX/50 全自动烟熏炉厂家供应

全自动烟熏炉厂家供应烟熏设备广泛用于各类肉制品,(特别是中西式肉制品以及豆制品,如灌肠、豆干、火腿和培根等)的干燥、烟熏和蒸煮、烘干处理,比自动化蒸箱多了烟熏功能,故在实际生产中也可以作为蒸箱或干燥箱使用。肉品经过烟熏,不仅可以生产独特的烟熏风味、颜色,还能提高保藏性。

全自动烟熏炉厂家供应烟熏设备广泛用于各类肉制品,(特别是中西式肉制品以及豆制品,如灌肠、豆干、火腿和培根等)的干燥、烟熏和蒸煮、烘干处理,比自动化蒸箱多了烟熏功能,故在实际生产中也可以作为蒸箱或干燥箱使用。肉品经过烟熏,不仅可以生产独特的烟熏风味、颜色,还能提高保藏性。

烟雾发生器是烟熏炉的主要部件之一,所利用的发烟材料就是日常的木料,木料在不完全燃烧下产生烟雾。烟雾的浓度、温度、湿度都会对烟熏效果产生影响。,但是烟雾中含有一些致癌物质:如酚类、有机酸等化学物质。

1.烟雾中含有酚类、醇类、有机酸、羰基化合物、烃类(烃类中的苯并芘具有强烈致癌作用)。

2.烟雾的浓度、温度、湿度、流速都对烟熏效果有影响。湿度过低,会使肉品表面迅速形成一层干膜,这样不利于烟熏成分的渗透。

在烟熏产品生产过程中,产品的烘干、烟熏都是在烟熏炉的炉内一次完成的,在烟熏炉的上部设有电动风机,电动机设有高速和低速旋转,炉内烟道经过加长改造,使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环,控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器,用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。是当代烟熏产品熟化过程中必不可少的设备之一。

全自动烟熏炉厂家供应烟熏炉内部空间经过打磨处理,表面光滑无凹凸感。并且内部采用双排两侧加热方式,完美解决了烘干不均匀缺陷


供应商信息
公司名 诸城市瑞洋机械有限公司 经营模式
注册资本未填写 公司注册时间2016
公司所在地北京 企业类型企业单位 ()
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