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有效期至长期有效 最后更新2019-05-22 01:33
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电磁双头台式凹面炉

电磁双头台式凹面炉
因为厨中厨电磁小炒炉一般使用不锈钢制作,不锈钢材质属于铁与镍、锰等金属的合金,因此,其保养要充分做到以下几方面:


1、定期用湿布将其表面的脏物擦净,再用干布擦干。

电磁双头台式凹面炉中厨电磁小炒炉介绍
厨中厨电磁小炒炉采用食品及不锈钢外壳设计,坚固耐用;打破传统的燃烧模式,没有明火四周传递、加热时热量均匀、节能、高效;设计合理、造型美观、无污染,没有废弃排放,最未来不可逆转主流发展趋势。主适用于宾馆、饭店、企事业单位,是厨房内的理想设备。 通常使用80cm以上直径的大锅,主要用于学校、工厂事业单位,等单位大型食堂,用于炒、烧大锅菜。目前在节能减排的大环境下。又衍生出相似升级版节能电磁大锅灶,目前市场上商用厨房设备电磁大锅灶,一般节能达60%以上。优于传统加热方式的大锅灶,传统的大锅灶通常靠风机增加火力,所以噪音很大。新的节能电磁大锅灶不仅节能,而且不用鼓风机,节能、环保、无噪音让厨中厨电磁大锅灶迅速成为传统大锅灶的换代产品。



厨中厨电磁小炒炉的原理
电磁大锅灶是采用磁场感应电流(又称涡流)的加热原理,电磁大锅灶热源的产生是通过电子线路板组成的机芯部分产生高频电流,通过螺旋状的电磁感应圈,形成高频交变磁场,当含铁质锅体放置在耐高温、抗冲击的高强度微晶玻璃面时,锅体即切割交变磁力线而在锅体内产生大量涡流,涡流使锅体铁分子高速无规则运动,分子相互碰撞、磨擦而产生热能使锅体本身自行高速发热,从而将电能转换为热能。


厨中厨电磁小炒炉优点


厨中厨电磁小炒炉热量大、火力猛:电磁使锅体直接发热,大锅灶热量大,火力猛,速度快。大功率电磁大锅灶是由锅体本身自行高速发热,灶台本身不吸收热量,使热量损耗降到最低程度,因此电磁灶的热效率可达95%,且响应速度快,大大节省了能源,与燃油、燃气灶相比,可节省能源60%,烹煮速度可快30%。


饭店食堂酒店电磁大锅灶无明火、无燃烧现象,灶具本身不发热,不会发生烧伤事故。不产生烟、一氧化碳、硫化物等有害气体、无燃油燃气泄露,避免安全隐患,电磁大锅炉可替代完成传统燃油、燃气灶的炒、蒸、煮、煎、炸、熬、炖、烩、焖、煲等各类烹调功能,单头电磁大锅灶适合各种传统的烹饪方式。电磁大锅灶只要有380的动力电的地方就能使用电磁大锅灶,接上380的动力电源即可使用;操作时只需调节功率把手,几分钟即可学会。同时电磁大锅灶没有废气、无污染、无辐射、无噪音、无废热散发,操作间室温比传统假热方式的大锅灶低15-20度,让厨房环境更适合大厨师工作。




厨中厨电磁小炒炉保养与清洁


因为厨中厨电磁小炒炉一般使用不锈钢制作,不锈钢材质属于铁与镍、锰等金属的合金,因此,其保养要充分做到以下几方面:


1、定期用湿布将其表面的脏物擦净,再用干布擦干。


2、避免醋、料酒等各种液体调料洒在其表面,一旦发现,要及时用清水冲洗,并擦干。

电磁双头台式凹面炉


供应商信息
公司名 广东美味源电器有限公司 经营模式
注册资本未填写 公司注册时间
公司所在地北京 企业类型企业单位 ()
保 证 金已缴纳 0.00
主营行业  , 
主营产品或服务广东美味源电器有限公司 - 主营产品:所有干部及员工在所有的事业活动中,将以下9项作为企业行动规范加以遵守。 1. 赢得顾客信赖 我们认识到“与顾客共同发展”是我们事业活动的出发点,随时倾听顾客的心声,创造新的价值,努力提供顾客满意的 ...
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