客服热线:
食品机械设备工厂网
139****4450/076983039488点击查看
首页>供应>食品通用设备>杀菌设备>其它未分类>德盈巴氏灭菌生产线 <上一个 下一个>

价    格

最小起订货量

  • 面议

    无限制

王林涛
13926****50/076983039488点击查看
  • 发货地北京
本公司精品橱窗推荐
  • 注册资本|未填写
  • 企业类型|企业单位
  • 主营产品|切菜机、切肉机、果蔬清洗流水线,酱腌菜生产线,红枣加工生产线,板粟加工生产线,果蔬杀青漂烫线,巴氏杀菌生产线
  • 公司地区|北京
  • 公司荣誉|
供应产品分类
本页信息为东莞市德盈食品机械有限公司为您提供的“德盈巴氏灭菌生产线”产品信息,如您想了解更多关于“德盈巴氏灭菌生产线”价格、型号、厂家,请联系厂家,或给厂家留言。
有效期至长期有效 最后更新2019-06-06 04:55
浏览次数83

德盈巴氏灭菌生产线

德盈巴氏灭菌生产线的原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的Z适生长温度和耐热、耐冷能力

德盈巴氏灭菌生产线种类:

巴氏杀菌机不断发展的过程中一些技术也不再不断进步,加热降温原理有压缩机和水循环两种,相比之下水循环要比压缩机的效率高,且保留了牛奶的原味,逐步替代了压缩机巴氏杀菌机,水循环巴氏杀菌机的类别在市面上有迷你型、简易型、豪华型、柜式、酸奶鲜奶一体机等种类,随着巴氏杀菌工艺的不断发展,巴氏杀菌机的种类也会不断的增加

德盈巴氏灭菌生产线由来:

而且这种变酸现象还时常发生。巴斯德受人邀请去研究这个问题。经过长时间的观察,他发现使啤酒变酸的罪魁祸首是乳酸杆菌。营养丰富的啤酒简直就是乳酸杆菌生长的天堂。采取简单的煮沸的方法是可以杀死乳酸杆菌的,但是,这样一来啤酒也就被煮坏了。

巴氏杀菌法的产生来源于巴斯德解决啤酒变努力。当时,法国酿酒业面临着一个令人头疼的问题,那就是啤酒在酿出后会变酸,根本无法饮用。

巴斯德尝试使用不同的温度来杀死乳酸杆菌,而又不会破坏啤酒本身。zui后,巴斯德的研究结果是:以50~60摄氏度的温度加热啤酒半小时,就可以杀死啤酒里的乳酸杆菌和芽孢,而不必煮沸。这一方法挽救了法国的酿酒业。这种灭菌法也就被称为巴氏灭菌法。

方法:

当今使用的巴氏杀菌程序种类繁多。低温长时间(LTLT)处理是一个间歇过程,如今只被小型乳品厂用来生产一些奶酪制品。

高温短时间(HTST)处理是一个流动过程,通常在板式热交换器中进行,如今被广泛应用于饮用牛奶的生产。通过该方式获得的产品不是无菌的,即仍含有微生物,且在储存和处理的过程中需要冷藏。

快速巴氏杀菌主要应用于生产酸奶乳制品。国际上通用的巴氏高温消毒法主要有两种:

一种是将牛奶加热到62~65℃,保持30分钟。采用这一方法,可杀死牛奶中各种生长型致病菌,灭菌效率可达97.3%~99.9%,经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等,但这些细菌多数是乳酸菌,乳酸菌不但对人无害反而有益健康。

第二种方法将牛奶加热到75~90℃,保温15~16秒,其杀菌时间更短,工作效率更高。但杀菌的基本原则是,能将病原菌杀死即可,温度太高反而会有较多的营养损失。

工艺流程:

主传动电机带动上下两层的输瓶链网将物料一次的经过三个温区的逐级的升温预热,和两个温区的杀菌以及三个温区的逐级的降温和冷却的过程。

巴氏杀菌机是是将温度控制仪设定好PU值给转化为各温区水槽的实际控制温度的曲线,在通过对于温度的检测精确的控制各温区的温度的变化。


供应商信息
公司名 东莞市德盈食品机械有限公司 经营模式
注册资本未填写 公司注册时间2013
公司所在地北京 企业类型企业单位 ()
保 证 金已缴纳 0.00
主营行业  , 
主营产品或服务切菜机、切肉机、果蔬清洗流水线,酱腌菜生产线,红枣加工生产线,板粟加工生产线,果蔬杀青漂烫线,巴氏杀菌生产线
联系方式
食品机械设备工厂网
0相关评论

为您推荐

新增资讯推荐

免责声明:
当前页为德盈巴氏灭菌生产线价格信息展示,该页所展示的德盈巴氏灭菌生产线批发价格、德盈巴氏灭菌生产线报价等相关信息均有企业自行提供,德盈巴氏灭菌生产线价格真实性、准确性、合法性由店铺所有企业完全负责。食品机械设备工厂网对此不承担任何保证责任。
友情提醒:
建议您通过拨打德盈巴氏灭菌生产线厂家联系方式确认最终价格,并索要德盈巴氏灭菌生产线样品确认产品质量。如德盈巴氏灭菌生产线报价过低,可能为虚假信息,请确认德盈巴氏灭菌生产线报价真实性,谨防上当受骗。