客服热线:
食品机械设备工厂网
15269****91点击查看
首页>供应>食品检测仪器>食品安全快速检测仪>空气能荔枝烘干机 热泵烘干机 荔枝的烘干制作和工艺 <上一个

空气能荔枝烘干机 热泵烘干机 荔枝的烘干制作和工艺

价    格

最小起订货量

  • 面议

    无限制

陈经理
1526****891点击查看
  • 发货地山东
本公司精品橱窗推荐
  • 注册资本|未填写
  • 企业类型|企业单位
  • 主营产品|专业生产荔枝烘干机 锰酸锂微波烘干机 油菜籽烘干机等
  • 公司地区|山东
  • 公司荣誉|
本页信息为山东布朗尼机械设备有限公司为您提供的“空气能荔枝烘干机 热泵烘干机 荔枝的烘干制作和工艺”产品信息,如您想了解更多关于“空气能荔枝烘干机 热泵烘干机 荔枝的烘干制作和工艺”价格、型号、厂家,请联系厂家,或给厂家留言。
有效期至长期有效 最后更新2020-10-29 00:13
价格35000元/台
浏览次数677

空气能荔枝烘干机 热泵烘干机 荔枝的烘干制作和工艺




方法/步骤

 原料选择:应选果形大而圆整、肉厚核小,干物质含量高、香味浓、涩味淡的七至八成熟的原料,壳不宜太薄,以免干燥时裂壳或破碎凹陷。加工品种中以“糯米枝”和‘元香枝’,‘妃子笑’,等为佳

干燥;

荔枝烘干一般有两种工艺,一种是直接将新鲜荔枝筛选清理后直接放入烤房的托盘内;另一种是烘干前进行高温杀青护色(95-100度热水),然后再进行烘干。后者荔枝干品相好,色泽艳丽,和烘干前颜色接近。

荔枝果实分两个烘干段进行加工:

  一段烘干,鲜果按料厚150 mm至200mm装载在层架上,荔枝烘干机,先在65~70℃下密闭干燥一段时间;再在60~65℃条件下通风干燥30至36小时,出烘回软或放入冷库短时储存。

  二段烘干,将回软后的干果薄层装载在物料车上,在50~55℃热风条件下薄层逆流干燥12至14小时即成成品。 实际烘干过程中可以根据客户的品质要求进行调整每段烘干时间和烘干温度













  •   1、选材:应选择大小和品质相同的荔枝,荔枝品种不同,干燥产量也不同,其销售价格也不同,以100公斤荔枝产品为例,需要320-360公斤新鲜荔枝;

      2、预热:将荔枝放入荔枝烘干房中,用麻袋包裹好薄片,保持温度,初始烘干温度可以更高,温度可以控制在65-70摄氏度,每2-3小时转动一次荔枝,24小时后关机,冷却并袋装2-3天;

      3、烘干:烘干温度控制在55-65摄氏度,每2小时转果一次,一般在再烘焙10-12小时后即可烘干;

      4、果肉大而厚的水果应在烘干后放置3-5天,然后在果肉内的水分扩散和外渗后烘干8-10小时,温度应控制在45-50摄氏度;

      5、质量检验:用手容易压碎外壳,剥离的纸浆光滑湿润,不粘手,锤击超过70%的外壳破碎说明达到了烘干的效果。








    供应商信息
    公司名 山东布朗尼机械设备有限公司 经营模式
    注册资本未填写 公司注册时间2012
    公司所在地山东 企业类型企业单位 ()
    保 证 金已缴纳 0.00
    主营行业食品加工机械 / 肉类机械 / 滚揉机  , 
    主营产品或服务专业生产荔枝烘干机 锰酸锂微波烘干机 油菜籽烘干机等
    联系方式
    食品机械设备工厂网
    0相关评论

    为您推荐

    新增资讯推荐

    免责声明:
    当前页为空气能荔枝烘干机 热泵烘干机 荔枝的烘干制作和工艺价格信息展示,该页所展示的空气能荔枝烘干机 热泵烘干机 荔枝的烘干制作和工艺批发价格、空气能荔枝烘干机 热泵烘干机 荔枝的烘干制作和工艺报价等相关信息均有企业自行提供,空气能荔枝烘干机 热泵烘干机 荔枝的烘干制作和工艺价格真实性、准确性、合法性由店铺所有企业完全负责。食品机械设备工厂网对此不承担任何保证责任。
    友情提醒:
    建议您通过拨打空气能荔枝烘干机 热泵烘干机 荔枝的烘干制作和工艺厂家联系方式确认最终价格,并索要空气能荔枝烘干机 热泵烘干机 荔枝的烘干制作和工艺样品确认产品质量。如空气能荔枝烘干机 热泵烘干机 荔枝的烘干制作和工艺报价过低,可能为虚假信息,请确认空气能荔枝烘干机 热泵烘干机 荔枝的烘干制作和工艺报价真实性,谨防上当受骗。